منتدى بنوتات عمان
السلام عليكم
**********
اهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر الكريم لمنتدانا
نورت المنتدى بوجودك
فأذا كنت عضو فيمكنك الدخول عن طريق كلمة الدخول
اما اذا كنت زائر فستشرفنا بتسجيلك وانضمامك لأسرتنا الجميلة
واهلاً وسهلاً بك بيننا مرة ثانية.



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قطع الشوكلاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت عمان
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 281
نقاط : 27418
تاريخ التسجيل : 16/08/2010

مُساهمةموضوع: قطع الشوكلاتة   الخميس أبريل 19, 2012 2:06 am


بسم الله الرحمن الرحيم

اقدم الكم

قطع الشوكلاتة





[b][b]




المكونات :

1 كغ من الشوكولاتة بالحليب
800 غ من الشوكولاتة الداكنة&-#1644- مذوّبة
لتحضير عجينة سابل بروتون:
8 من صفار البيض
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
200 غ من الزبدة غير المملحة&-#1644- الطريّة
1 ملعقة صغيرة من الملح
2¾ أكواب أو 400 غ من الدقيق العادي
4½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر


طريقة التحضير :
لتحضير عجينة "-سابل بروتون"-، تُخلط المكوّنات الخاصة بها مع بعضها
البعض لتكوّن عجينة طريّة. تُرقّ العجينة على ورق خبز بسماكة 3 ملم، وتُخبز
في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً ذهبياً. بعد
إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد ثم تُطحن.


تُذوّب الشوكولاتة بالحليب وتُخلط مع عجينة "-سابل بروتون"- المطحونة. يُخلط المزيج جيداً ويُنشر بسماكة 1.5 سم.

يوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة، ثم يُقطّع إلى مربّعات بحجم 3 × 3، ويُغمّس في الشوكولاتة المرّة المذوّبة.
[/b]

_________________
[center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bnotaat-oman.yoo7.com
 
قطع الشوكلاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنوتات عمان  :: روضه المطبخ-
انتقل الى: